Kem chuối
Đây là cách làm kem chuối đơn giản, không phải nấu nướng lỉnh kỉnh nhưng vẫn ngon, dẻo thơm và đặc biệt không bị dặm đá.
Món ngon ngày hè
Món ngon ngày hè gồm những món ăn mặn cho ngày nắng nóng như thịt rang, cá sốt cà chua... hay những món ăn đặc trưng dành cho mùa hè như các món rau luộc, rau xào, các món canh chua. Ngoài ra còn có những món ăn vặt giải nhiệt mùa hè như các loại kem và nước ép hoa quả, các món sinh tố...
Nhìn chung các món ăn giải nhiệt mùa hè cung cấp được nhiều chất xơ, vitamin... hương vị dễ chịu, có độ thanh mát, không gây cảm giác ngấy, ngán. Và chỉ cần khéo léo kết hợp cũng như chú ý thêm phần trình bày thì bạn không cần phải quá khó nghĩ trong việc nấu món ăn mùa hè cho gia đình hay thậm chí là món ngon mùa hè đãi khách.
Một số món ngon ngày hè nổi bật: vịt om sấu, các món canh ngon có vị chua, thịt rang cháy cạnh...
Sắp xếp theo:
Vịt om sấu
Muốn món vịt om sấu của bạn ngon chuẩn vị miền Bắc? Đừng bỏ qua những LƯU Ý trong bài hướng dẫn cách nấu vịt om sấu này của Cook béo!
Trà đào cam sả
Cách làm trà đào cam sả ngon, thơm thanh dịu và tươi mát giải nhiệt mùa hè hấp dẫn và đẹp mắt không hề thua kém các cửa hàng đồ uống nổi tiếng sẽ được Cookbeo chia sẻ chi tiết công thức trong bài viết này.
Siro mận
Cách làm siro mận thơm ngon, siro mận để được lâu không bị hỏng, váng sẽ được Cookbeo chia sẻ chi tiết trong bài viết này. Ngoài ra còn có cách làm ô mai mận dẻo ngon, căng bóng và nhất là không bị nhũn nát để các bạn có thể thực hiện và thành công ngay lần đầu.
Chủ đề thuộc "Món ngon ngày hè"
Chè khoai dẻo
Cách làm món chè khoai dẻo từ khoai lang và bột năng đơn giản tại nhà. Bữa xế chiều tiết trời mát mẻ, nhâm nhi chén chè khoai dẻo rất thú vị.
Bún riêu cua
Chi tiết cách nấu món bún riêu cua đồng kiểu miền Bắc tại nhà ngon như ngoài hàng với vị ngọt thanh, chua dịu nhưng cũng rất đậm đà và bổ dưỡng.
Chè đậu đỏ
Cách nấu chè đậu đỏ nhanh mềm mà không bị nát đơn giản tại nhà với các nguyên liệu chính là đậu đỏ, đường thốt nốt, bột năng, bột báng và nước cốt dừa.
Đào ngâm
Cách làm đào ngâm đường để làm trà đào khá đơn giản, tuy nhiên bạn cần chú ý 1 chút ở khâu sơ chế đào để đào ngâm được giòn, đặc biệt nước ngâm đào không bị úng váng và để được lâu mà không bị hỏng.
Mứt mận
Cách làm mứt mận bóng dẻo, sánh mịn, phết ăn cùng bánh mì ngay tại nhà, thơm ngon không hề thua kém ngoài hàng. Đang vào mùa mận, bạn hãy học cách làm ngay để dùng dần nhé.
Canh chua cá lóc
Cách nấu canh chua cá lóc chuẩn vị miền Tây với hương vị ngọt dịu của cá lóc, chua thanh của cà chua, dứa, trái bắp, chút giòn dai của bạc hà quyện với mùi thơm của rau ngổ.
Nha đam đường phèn
Cách nấu nha đam đường phèn thơm, thanh mát. Đặc biệt là cách làm nha đam hết nhớt, không bị đắng, ăn lại giòn sẽ được Cookbeo chia sẻ chi tiết trong bài viết này.
Canh ngao nấu chua
Canh ngao nấu chua với dứa rất thích hợp để chế biến trong những ngày hè nóng bức bởi nó có vị thanh mát, chua dịu rất dễ ăn và còn bổ dưỡng cho sức khỏe
Sấu ngâm mắm
Cách làm sấu ngâm mắm tỏi ớt với tỷ lệ mắm đường chuẩn vị, sấu ngâm giòn sật, nước ngâm không hề bị úng, nổi váng sẽ được chia sẻ chi tiết trong bài viết này.
Mơ ngâm đường
Cách ngâm mơ đường nhanh gọn, thơm ngon, đặc biệt để cả năm vẫn không bị úng váng, hỏng nhớt.
Sinh tố thanh long
Cách làm sinh tố thanh long thơm mát, thanh dịu và tốt cho sức khỏe bằng cách mix với dưa hấu và hạt chia.
Canh bầu nấu tôm tươi
Canh bầu nấu tôm là món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê hương rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức hay lúc cơ thể đang mệt mỏi cần tăng cường sức khỏe.
Dâu tằm ngâm đường
Cách ngâm dâu tằm và làm siro dâu tằm thơm ngon, không bị váng nhớt và đặc biệt cách làm mứt dầu tằm cũng được Cookbeo chia sẻ chi tiết trong bài viết dưới đây.
Canh cua rau đay
Cách nấu canh cua rau đay xanh mướt với mồng tơi và mướp để nước canh không quá nhớt, gạch cua không bị vỡ, nước canh ngọt lịm không tanh chuẩn vị Bắc.