Các món ăn từ lươn

Hướng dẫn cách làm món lươn xào sả ớt với rau răm đơn giản mà ngon như đặc sản xứ Nghệ.

Dưới đây là cách làm lươn om chuối đậu thơm ngon không hề thua kém các nhà hàng nổi tiếng. Lươn được sơ chế kỹ càng, không hề còn mùi tanh, nhớt, đặc biệt nước om có độ sánh, chua dịu thơm thanh của mẻ, dấm bỗng vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu món lươn xào chuối xanh và lá lốt cùng cách sơ chế lươn không tanh, chuối tẩm bột nghệ vàng, không nát khi xào.

Lẩu lươn hoa chuối vị chua cay, thịt lươn săn chắc không tanh, nước lẩu có vị chua dịu, thanh mát hấp dẫn người thưởng thức.