5 Cách thái mực xào đẹp mắt
Hướng dẫn 5 cách thái mực xào nâng tầm thành phẩm món mực của bạn.
Với những ai chưa sơ chế mực bao giờ, thái mực thế nào sẽ khiến bạn bối rối. Dưới đây là 5 cách thái mực từ đơn giản đến nâng cao mà bạn có thể áp dụng. Món mực xào của bạn trông sẽ đẹp mắt hơn nhiều đấy.
Hãy chú ý đến độ nghiêng và độ sâu của dao khi thái trong từng video bên dưới.
Cách 1: Hình bông hoa
Thái mực xào hình bông hoa là cách thái đơn giản nhất. Cách thái này thích hợp với những con mực có kích thước trung bình.
Cách 2: Hình chiếc lá
Cách thái hình chiếc lá dùng để thái bộ phận "vây mực".
Cách 3: Hải sâm
Cách thái này giúp miếng thịt mực có hình dạng giống con hải sâm nhìn lạ mắt và rất đẹp